فقرة " وصفة اليوم " من نافذة مصر" اليوم " 3 رمضان " هتقدم ليكم  طريقة "شكشوكة البيض والخضار"

 

المقادير:

البيض: 4 حبات
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات)
طماطم: 4 حبات (مقطعة مكعبات)
البصل: 1 حبة (مفروم)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الكمون: رشّة
الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

 

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت على النار وأضيفي الفلفل الأخضر والبصل حتى يتذبل.

2. أضيفي البيض والطماطم والكمون و اتركي الخليط على النار حتى يستوي البيض.

3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص والزيتون.